MAMAN ET VEGAN : IDÉE PIQUE-NIQUE POUR L'ÉCOLE.

 

Bonjour à tous, 

Être vegan est une chose et être maman vegan en est une autre. Je dis non. 

Mon fils est vegan à la maison, et végétarien à l'école. J'ai la chance d'avoir cette option à la cantine pour lui.

Je pense que l'avenir du véganisme et d'un vrai changement dans nos habitudes sont dans les mains de nos enfants. Je l'éduque et l'informe sur pourquoi je suis vegan, par extension lui aussi. Il n'est pas privé de son "enfance" bien au contraire car aujourd'hui on trouve tout sans soucis pour ravir la gourmandise de nos petits monstres. Chez" un monde vegan Paris" il y a de quoi faire croyez-moi.

Mon fils avait une sortie où il fallait préparer un pique-nique, et  j'avais largement de quoi faire à la maison.

PIZZA VEGAN : UNE COLLABORATION AVEC UN VRAI CHEF PIZZAÏOLO

 

Bonjour à tous, 

Les pizzas et moi c'est une grande histoire d'amour. Je les fais moi-même depuis longtemps et je vous ai déjà proposé des recettes vegan de pizza sur le blog.

 Après avoir testé la pizzeria "Marcus Pizze" , j'ai pas mal échangé avec le chef Christian qui est adorable. Il est évidemment un vrai professionnel de la cuisine et il tend à aller vers plus de choix végétal à la carte. Je ne peux qu'encourager cette initiative, je sentais aussi un tâtonnement de sa part surtout face aux similis fromages et carnés. 

Je voulais lui faire découvrir d'autres choses dans ce vaste monde qu'est la cuisine vegetale. 

Je proposai donc d'allier ma créativité et son savoir faire le temps d'une recette et qui sait ce que cela donnera dans l'avenir. Une pizza "Julie". Non conventionnelle mais délicieuse, un peu comme moi.

Et pourquoi pas. Voici donc la recette avec quelques explications supplémentaires.